Открытая планировка, искусственный интеллект и нескучный минимализм — разбираемся вместе с профи, какой дизайн кухни будет актуален в ближайшие годы.
Для одних кухня — это центральное место в доме, где собирается вся семья. Для других — поле для смелых кулинарных экспериментов или неспешной медитативной готовки. Несмотря на то, что кухонных сценариев много, есть общие принципы организации пространства, которые подойдут каждому. О самых актуальных рассказала Анастасия Безматерных.
Анастасия Безматерных, дизайнер и основатель студии полного цикла, обладательница премии Best Russia Interior и номинант ADD Awards. Интерьеры Анастасии уже три года входят в топ-100 лучших в России.
1. Эргономичные решения
Главный принцип дизайна будущего — эргономичность. На кухне все должно быть продумано: выдвижные ящики и шкафы-запасницы, полки на удобной высоте, правильное освещение. Это упрощает не только уборку, но и каждое действие на кухне. Избавляет от лишних или неудобных движений, превращая готовку в удовольствие.
Эргономичен и дизайн. В тренде минималистичные фасады без лишнего декора, чтобы не перегружать пространство, и встроенная техника. Анастасия Безматерных отмечает, что в современные интерьеры идеально вписываются интегрированные в столешницу варочные панели и холодильники типа Side-by-Side или многодверные.
Проект Анастасии Безматерных
«Клиенты предпочитают именно такие модели. Особенно если семья большая — нужно больше места для хранения продуктов. Те, у кого есть дачи, просят еще установить встроенные морозильные камеры для заготовок ягод, грибов, овощей», — делится дизайнер. В целом сейчас снова больше готовят дома, закупают овощи и фрукты, делают заготовки.
Samsung
2. Открытая планировка
Объединение кухни и гостиной уже стало стандартом. Такое решение позволяет не дробить помещение и дает больше свободы в действиях. Удобно готовить и общаться с семьей или друзьями, смотреть за детьми. Кроме того, помещение кажется просторнее, света в нем — больше. А чтобы сохранить целостность пространства, сейчас часто отказываются от зонирования разной отделкой и оформляют пол со стенами одинаково.
«Пару раз наш клиент просил отказаться от стандартной вытяжки, так как не хотел ничего видеть над гарнитуром, — вспоминает Анастасия. — Тогда мы выбирали варочную поверхность со встроенной вытяжкой. Заказчики были в восторге от такого решения. А среди самых популярных запросов — остров. Он упрощает коммуникацию с теми, кто, например, сидит на диване, и призван не столько увеличивать рабочую поверхность, сколько создавать возможности для общения».
Холодильник RF9000
Ключевую роль в открытой планировке может сыграть техника, в том числе холодильник. Современные модели оснащены всем необходимым для долгого и качественного хранения продуктов. В центре внимания — инновационные решения и дополнительный, порой неожиданный функционал.
Представьте холодильник с прозрачной дверцей, где хранятся десерты, вина и другие напитки, которые можно сделать самостоятельно — в автоматически заполняемом кувшине с заварочным устройством. Нужно охладить напиток еще сильнее? Под рукой — встроенный генератор льда. Такой функционал есть, например, в модели Bespoke от Samsung. Многодверный холодильник не просто выполняет свои основные задачи, но и может стать центром домашней вечеринки или вдохновить на новые занятия.
Холодильник RF9000
3. Полная автоматизация
Современная кухня функционирует почти самостоятельно. Духовка включается по команде со смартфона, кофемашина готовит эспрессо каждый день в одно и то же время, холодильник сам следит за продуктами и напоминает, что нужно купить. Можно включать свет голосом или настраивать температуру в помещении.
Анастасия Безматерных относит smart-технологии к одному из главных трендов. «Всю бытовую технику можно подключить на дистанционное управление. Даже чайник! Или вообще отказаться от него и установить смеситель, который будет выдавать сразу горячую воду. Голосовой помощник подскажет рецепты или, если он с экраном, заменит стандартный телевизор на кухне». Дизайнер отмечает, что чаще всего клиенты заказывают умное освещение и датчики утечки воды. Необычное решение, но заказчики привыкли и пользуются с удовольствием.
Микроволновая печь MW7300B
Искусственный интеллект в технике подстраивается под привычки хозяев и делает процесс готовки удобнее. Холодильник Bespoke и мультифункциональная микроволновая печь от Samsung интегрируются в систему умного дома Samsung SmartThings. Ими можно управлять по Wi-Fi через приложение, выбирать детальные настройки и задавать свои режимы. Если нет идей, что приготовить, приложение предложит список рецептов с рекомендациям по выбору режима из тех продуктов, что есть дома, или составит целый рацион.
В приложении SmartThings можно отслеживать состояние холодильника в любое время и настраивать температуру в нем. А в случае неисправности прибора сразу придет уведомление.
Приложение Samsung SmartThings
4. Многофункциональность
На кухне должна быть вся необходимая техника, но важно не загромождать ей пространство. Поэтому в приоритете многофункциональные модели, которые сочетают в себе сразу несколько приборов. В качестве примера Анастасия Безматерных приводит СВЧ и рекомендует выбирать печь с наличием гриля. Тогда, если в духовом шкафу редко готовят, от него можно вообще отказаться.
Есть и более продвинутые модели. Например, от Samsung — это настоящая мультипечь «6 в 1». Помимо базовой функции нагрева она оснащена мощным широким грилем. А также заменяет пароварку для приготовления вкусных и здоровых блюд, аэрогриль, фритрюрницу, духовой шкаф с конвекцией, йогуртницу.
Антибактериальное БИОкерамическое покрытие камеры упрощает уход за техникой. На это покрытие распространяется гарантия 10 лет*.
Микроволновая печь MW7300B
5. Нескучный минимализм
Сейчас актуален смелый минимализм с акцентом на фактурах, благородных природных оттенках, функциональном декоре. Простые формы сочетаются с качественными материалами, за счет чего кухня выглядит дорого и современно.
Микроволновая печь MW7300B
«Цвет можно локально привнести в интерьер и с помощью бытовой техники, — рассказывает Анастасия. — Сейчас на рынке много вариантов разных оттенков. Такой прием подойдет тем, кто не любит много цвета в массе. Техника будет выполнять основные функции и в то же время служить и декором на кухне».
Например, холодильник Bespoke выполнен в контрастных оттенках: белом и глубоком синем. В сочетании с лаконичным корпусом, незаметными ручками и глянцевой поверхностью получается стильный сдержанный акцент, который украсит любую кухню. К нему также можно подобрать минималистичные отдельностоящие или встраиваемые СВЧ-печи Bespoke.
Холодильник RF9000
6. Техника, облегчающая быт
Еще одна глобальная тенденция — комфорт повседневной жизни. На кухне все должно упрощать быт, экономить время и силы. В этом помогают «умные» смесители, измельчители отходов и, конечно, посудомоечные машины.
Узкая посудомоечная машина от Samsung не занимает много места и требует минимум усилий для мытья посуды. Автооткрывание двери позволяет не ждать, когда закончится цикл мойки, заниматься своими делами или спокойно уехать. А экспресс-программа очистит посуду без сильных загрязнений всего за час. Не уверены, какой режим подойдет? Датчик загрязнения сам определит оптимальную.
Посудомоечная машина DW50R4070BB
Все тренды в оформлении кухни объединяет принцип «дизайн для комфорта человека, а не ради красивой картинки». Ключевую роль играет бытовая техника, которая не только выполняет свои базовые функции, но и создает новые сценарии, упрощает быт и дополняет интерьер, подчеркивая общий стиль или расставляя акценты.
* Подробнее о сервисном обслуживании: https://www.samsung.com/ru/support/warranty
Реклама. ООО «Гипер», ИНН 7813122311, giper.fm, erid F7NfYUJCUneRJUAsxNCh
Продавец: ООО «Гипер», ОГРН 1037828023056. Юр. адрес: РФ, 196210, г. Санкт-Петербург, ул. Шереметьевская, д. 13, литера А, оф. 502.